但需要注意的是，厨房竟是家中危险系数最高的地方之一，一些厨具、家用电器中常常会滋生致癌物，而很多我们习以为常的生活习惯又会进一步增加致癌风险！往往最容易忽视的。
电器、厨具要常清理
1，冰箱——霉菌
冰箱是我们存储食物的地方，非常容易滋生一级致癌物——霉菌。多数家庭应该都会定期清理擦洗冰箱，发霉的食物也会及时扔掉，但有一个地方很容易被忽略不好清理，就是冰箱密封条。
专家做了一个实验，在显微镜下发现里面分布了至少4种霉菌：多主枝孢（引发过敏）、青霉、黄曲霉（致癌）、烟曲霉（引发感染、过敏）。
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密封条如何快速清理呢？教您一招：
冰箱除霉小妙招
① 将可乐和酒精以1：1的比例混合
② 找吸水性强的纸或纱布卷在勺子上，蘸上溶液。
③ 用勺子就可以卡进密封条清理了。
原理：可乐酸性，有轻微的腐蚀性；酒精除了消毒，关键在于能清除脂溶性的霉菌毒素。
2，油烟机——环氧丙醛等致癌物
由于使用频繁，油烟机往往会沉积大量的污垢，但很多家庭都没有清洁油烟机的习惯！不仅会使排气不顺畅，吸烟能力越来越弱，而且酸败的油垢遇热后，还可能产生致癌物质，比如环氧丙醛等！
教你一招快速清除油渍
① 每天使用过后，可以用20g白酒、20g洗洁精，加入清水混合，喷在油烟机上，轻松擦出油垢
② 每3个月最好能做一次深度清洗，方便拆卸的油烟机，将过滤网拆下，放入加了苏打粉的沸水中浸泡15分钟；
不便拆洗的，可用蒸汽清洗法（煮一锅水，开着锅盖，打开油烟机，让高温水蒸气进入油烟机内部，不断循环软化油垢，再喷洒洗洁精，用抹布擦拭即可。）
3，筷子——幽门螺杆菌
幽门螺杆菌是导致胃癌的最重要危险因素，它已被世界卫生组织定为Ⅰ类致癌原。它的传播和吃密切相关，日常使用的筷子是家庭中幽门螺杆菌的重要传播途径。注意通过定期给餐具消毒、换新等方式来预防细菌的传播。
教你一招快速清理发霉筷子
① 每次清洗筷子时根数尽量少一些，同时尽量用流水来冲洗。整把一起搓洗或者泡在盆里洗的话，包括幽门螺杆菌在内的一些细菌无法彻底洗干净，清洁效果会大打折扣。洗完之后晾干再放入筷筒中，避免滋生细菌。
② 普通家庭建议三个月到半年更换一次新筷子，如果家中有已经感染了幽门螺杆菌的患者，最好给患者使用不锈钢之类更易消毒的材质的筷子，单独清洗、晾晒，预防效果会更好一些。
③在家中吃饭筷子最好买不同花色的，一人一副，每个人都使用自己的筷子，外出吃饭时使用公筷。
04，菜板——黄曲霉毒素
长期清洁不当的菜板，尤其是木质菜板，容易滋生一级致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍。
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清洗案板小妙招
1、先用洗洁精清洗案板，注意一定要正面、四周和背面都清洗。
2、然后撒上一勺盐，用洗碗海绵蘸一点水后反复擦拭30秒，用冷水冲洗干净。
3、将白醋和水以1：2的比例调配好装入喷壶中，喷在案板表面。
4、之后不清洗，直接放在通风有阳光的地方自然风干。
这些生活习惯要改正
1，不要大量囤积食物
2，菜板、菜刀生熟分开
3，油烟机早开、晚关。
预防疾病我们要行动
